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各省自治区、直辖市旅游星级店评定员会，新疆生产建兵团旅游星级饭店评定员会：为进步推动全国星级饭店服务质量提升工作，促进星级店施设与运营质量的协调发展，力为顾营造优质的消费境，全国星评委决定加强全国星级饭店服务质量内审查工作现就有关工作求通知如下1

餐时间厨房保持负压，排气效果;76、厨房配备洗手池、杀菌肥皂等生用品，并配备量的救;77、厨房冷菜操作和跑菜员须佩戴口罩，保持操作卫生五、其他部门运营质量求78、酒店各健康娱乐场所配置合理、服务到位，有特;79、酒店健房配备专业人员，指确使用健身设;并

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